Масленичная неделя в этом году началась с 24 февраля
Масленица в этом году начинается 24 февраля и продолжится до 2 марта, то есть до начала Великого поста. Масленичная неделя — это действительно народный и веселый праздник встречи Весны. Перед долгим Великим постом всю неделю люди прощаются с холодной Зимой и зовут теплое весеннее солнышко, выпекая традиционные блины, устраивая народные гуляния и приглашая друг друга в гости.
Хочу поделиться рецептом вкусных и простых заварных блинчиков к масленице)
Увидела на просторах интернета, не помню у кого рецепт этих блинов и очень понравился.
Они оочень вкусные и просто готовятся. Вкусно с мёдом, маслом, вареньем, творожком)
Нам понадобиться:
2 стакана кефира
2 стакана муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
Дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.
Обязательно печь на ОЧЕНЬ раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)