ОАО «АК «Приднепровский» – один из главных в республике поставщиков и экспортеров в страны ближнего и дальнего зарубежья куриного пищевого яйца. Кроме того, это единственное государственное предприятие, занимающееся племенным разведением страусов.
В этом году близи деревни Медведовка создана не просто страусиная ферма, а настоящий культурно-развлекательный центр. Благодаря новому туробъекту, предприятие намерено зарабатывать дополнительные деньги за счет привлечения в регион туристов, в том числе зарубежных. К тому же это очень хорошая реклама для продвижения собственной продукции, ведь для Беларуси страусоводство – отрасль необычная, но яйцо и мясо страусов все больше востребованы не только на зарубежном, но и на внутреннем рынке республики, так как славятся своими диетическими свойствами и отменными вкусовыми качествами.
— Страус является экзотической птицей, особенно непривычно ее видеть в средних широтах. Это необычное явление должно пользоваться повышенным интересом. Надеемся, что гости «Страусиного ранчо» по достоинству оценят наши усилия и смогут хорошо здесь отдохнуть, — отмечает директор общепита предприятия Анатолий Окунев. — На территории комплекса оборудованы автостоянки, работает кафе и банкетный зал, где посетителям предложат наряду с традиционным меню широкий ассортимент различных блюд и полуфабрикатов из деликатесной страусятины: шашлыки, котлеты, колбаски для гриля и другое, выпуск которых освоил перерабатывающий цех предприятия.
Кроме того, желающие получат возможность понаблюдать за экзотическими птицами в вольере страусиной фермы, а также покататься на ослике и пони.
Работники фермы прикладывают все усилия, чтобы число страусов постоянно увеличивалось. Легкой, конечно, работу эту не назовешь. Один год требуется для того, чтобы вырастить страуса до нужного веса — 100-120 килограмм. Тем не менее, разведение страусов рассматривается как один из наиболее доходных видов бизнеса в сельском хозяйстве. Это объясняется большим разнообразием и оригинальностью получаемой от страусов продукции.
Подготовила Юлия ЛУНЁВА
Фото Натальи ГРУЗД