Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения Питер Бен Эмбарек рассказал, как долго можно хранить блюда новогоднего стола.
Готовые праздничные блюда можно употреблять в пищу несколько дней после приготовления при соблюдении определенных условий. Важно быстро их охладить и поместить в холодильник, а не оставлять при комнатной температуре в течение многих часов, говорит эксперт.
“Если в холодильнике может поддерживаться соответствующая температура (5 градусов или менее), то приготовленное мясо и готовые блюда можно без проблем хранить в течение нескольких дней», – цитирует специалиста РИА Новости.
Важно также помнить, что если сразу положить в холодильник много еды, то температура в нем повысится, и пройдет время, прежде чем продукты окажутся при температуре в 5 градусов или ниже. И это сократит время, которое продукты могут храниться.
«Объясняется это тем, что если температура в холодильнике выше, потенциально опасные бактерии, которые могут присутствовать в продукте, будут расти быстрее», – отметил эксперт. При температуре 5 градусов и ниже бактерии растут медленно.
Ну и, конечно, не стоит употреблять продукты, на которых вы заметили плесень. Попытка вырезать заплесневелый участок и съесть оставшуюся часть – не лучшее решение, ведь плесень оставляет невидимые глазу проявления.
Подготовил Сергей Грудницкий, sb.by
“Чтобы что-то иметь, надо погорбатиться”. Александр Лукашенко прямо ответил тем, кто ноет по поводу картошки
Президент Беларуси Александр Лукашенко в ходе выездного семинара-совещания по сельхозтематике вновь затронул актуальную ныне тему наличия в торговле картофеля. Глава государства прямо
Инвестплощадки предлагают в Могилевском районе желающим открыть свою пекарню
Открытие пекарни – это увлекательное и перспективное предприятие. Запах свежей выпечки, тепло и уют внутри помещения, а также возможность предложить
Патриотическую встречу для воспитанников лагеря провели в агрогородке Кадино
В преддверии Дня всенародной памяти жертв Великой Отечественной войны и геноцида белорусского народа патриотическая встреча «Дети войны: вспоминая Победу, ценим
В Могилевском райисполкоме рассмотрели вопросы оказания помощи пострадавшим от насилия
Заседание районного межведомственного совета по оказанию помощи пострадавшим от домашнего насилия прошло в Могилевском райисполкоме. Члены совета рассмотрели результаты проведения
“Специалистов много, пока хромает организация”. Александр Лукашенко о кадровом эксперименте среди руководителей областей
В сельскохозяйственном секторе Беларуси пока не везде хватает дисциплины. Об этом Президент Беларуси Александр Лукашенко заявил на выездном семинаре-совещании в
За незаконные ввоз, изготовление и эксплуатацию БПЛА может грозить до двух лет лишения свободы
За незаконные ввоз, хранение, оборот, эксплуатацию и изготовление БПЛА может грозить до двух лет лишения свободы. Об этом сообщил журналистам
Могилевские спасатели напоминают о правилах поведения на воде
Могилевский РОЧС напоминает: чтобы отдых приносил только радость, следует знать и соблюдать правила безопасности. Помните, что купание разрешено только на
МИД Беларуси настоятельно рекомендует нашим гражданам воздержаться от поездок в Израиль и Иран
Министерство иностранных дел Республики Беларусь настоятельно рекомендует белорусским гражданам воздержаться от поездок в Государство Израиль и Исламскую Республику Иран в
МИД: ситуация с белорусскими туристами в ОАЭ остается под контролем
Ситуация с белорусскими туристами, находящимися в Объединенных Арабских Эмиратах, остается стабильной и под контролем. Об этом БЕЛТА сообщили в пресс-службе
Интерактивный путеводитель для поступающих в колледжи запустили в Беларуси
В Беларуси запустили интерактивный путеводитель для поступающих в колледжи. Об этом рассказал консультант управления профессионально-технического и среднего специального образования Министерства