Что такое крестьянский труд, Елена Земляниченко из деревни Застенки Пашковского сельсовета знает не понаслышке. Родилась в здешних местах. В те времена сельские жители держали большое домашнее хозяйство, обеспечивали свои семьи, да еще и на продажу излишки сельхозпродукции оставались. Некоторое время Елена жила в России – в городе Тольятти. Работала на хлебозаводе. В 2002 году переехала на родину. Именно тогда вместе с мужем Андреем решили завести подсобное хозяйство.

– Сначала у нас на подворье была только одна корова, сейчас их три, да еще две телки, – рассказывает Елена Ивановна. – Раньше свиней держали, теперь на территориях вблизи свиноферм этих животных содержать запретили. Были на подворье и овцы.

Молоко и молочные продукты хозяйка продает на рынке. Приезжают к ней покупатели и домой. Елена делает замечательные сыры, йогурты, творог.

Весь день у семьи расписан по часам. Животных нужно своевременно накормить, убрать в сараях, подоить коров. А летом еще заготовить корма для предстоящей зимовки.

– У нас есть один гектар земельного участка, где выращиваем зерновые культуры, картофель, – говорит Елена Ивановна. Верный помощник в хозяйстве – лошадь, при помощи которой обрабатывается и убирается огород.

На зиму для буренок нужно заготовить несколько тонн сена. Эту работу выполняет муж. Кроме того, помогает сын Андрей, который учится в одиннадцатом классе.

В домашнем хозяйстве насчитывается пятьдесят кур, есть на подворье цесарки. Их разведением решили заняться из-за высокой яйценоскости данного вида птицы.

– Весной покупаем в большом количестве цыплят-бройлеров и индюков, из мяса делаем вкуснейшую тушенку, – рассказывает Елена Земляниченко и добавляет, что с таким хозяйством скучать не приходится.

Охраняют всю домашнюю живность собаки алабаи.

Во время нашего приезда хозяйка раздавала буренкам корм. В ежедневном рационе сено, комбикорм, что позволяет получать молоко высокого качества.

– Нам бы земли ещё, а то для такого хозяйства гектара маловато, недавно сено пришлось покупать дополнительно, – рассказывает Елена.

Думается, местные власти найдут такую возможность, ведь семья трудолюбивая, обеспечивает продуктами питания не только себя, но и продает односельчанам и горожанам. А земля щедро платит людям, которые работают не покладая рук.

А еще Елена Земляниченко убеждена: прибыль можно получать в любом деле, стоит только вложить в него душу, огромное желание и кропотливый труд.

Олег Дятлов

[su_posts posts_per_page=»10″ order=»desc»]