Белстат подсчитал, во что обойдется белорусам приготовление пасхального кулича
Приготовить пасхальный кулич из 1 кг муки обойдется белорусам в Br21,6, сообщили БЕЛТА в Национальном статистическом комитете.
В комитете поделились рецептом, ингредиенты которого рассчитаны на 3-4 кулича. Это 1 кг муки, 1,5 стакана молока, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 1,5-2 стакана сахара, 40-50 г свежих дрожжей или 1 упаковка сухих дрожжей, 3/4 чайной ложки соли, 150 г изюма, 100 г миндаля, 5-6 зерен кардамона или цедра 2 апельсинов. Для глазури потребуется 1 стакан сахара, 1 стакан воды и два яичных белка.
Православные верующие отметят Светлое Воскресение Христово — Пасху — в предстоящее воскресенье, 5 мая. Это центральное событие в духовной жизни христиан празднуется с огромным благоговением, торжеством и радостью. Символ пасхального праздника — крашеные яйца. После семинедельного поста на стол также ставятся куличи, творог, мясо. Куличи пекут из сдобного теста с добавлением орехов, изюма и пряностей.
