На кадинских полях только-только отгремела уборочная страда зерновых, как снова зарокотали моторы – пришла очередь витаминного урожая. Гул сельскохозяйственной техники в ОАО «Фирма «Кадино» не смолкает: на поля вышли за «борщевым набором» – картофелем, капустой, морковью, свеклой и луком.
Центр всего действия сейчас – картофельные поля. 70 гектаров отданы под главный овощ белорусского стола. Механизатор Василий Мельников уверенно ведет картофелеуборочный комбайн, который поднимает на поверхность спелые клубни. На линии переборки трудится помощник комбайнера Андрей Моисеев – от его внимательного глаза не уйдет ни один поврежденный клубень.
– Главная задача – обеспечить население качественным картофелем, – говорит заместитель директора по производству Денис Силкин. – Поэтому мы тщательно следим за всем технологическим процессом – от посадки до хранения.
Уже видны первые результаты труда: нежные клубни сорта «Лилли» с рассыпчатой структурой аккуратно расфасованы в сетки и готовы к отправке покупателям. Николай Базылев, водитель погрузчика, обеспечивает бесперебойную транспортировку собранного урожая.
Особенность нынешнего сезона – возрождение забытой традиции. 13-14 сентября всех желающих ждут на поле у деревни Тараново для самосбора картофеля после прохода техники. Цена более чем символическая – всего 19 копеек за килограмм.
– Это взаимовыгодное сотрудничество, – объясняют в хозяйстве. – Люди получают продукт прямо с поля, а мы экономим ресурсы. Если опыт окажется успешным, распространим практику и на другие культуры.
С началом массовой уборки овощей традиционно подключаются учащиеся.
– Мы заключаем договоры с учебными заведениями и автопарком, организуем транспорт, обеспечиваем перекус и, конечно же, хорошее настроение, – рассказывает специалист по идеологической работе Оксана Нестеренко. – Их помощь неоценима в самый пик сезона. Обучающиеся экономического колледжа, колледжа имени Орловского, политехнического и других учреждений Могилева работают на полях с девяти утра до трех-четырех часов дня.
Собранный урожай отправляется в фирменные магазины предприятия и в современное овощехранилище в Тараново, которое в прошлом году подверглось модернизации. Его вместимость – тысяча семьсот тонн, а система климат-контроля создает идеальные условия для каждого вида овощей.
– Морковь в этом году выровненная, чистая, без механических повреждений, – с удовлетворением отмечает начальник сельскохозяйственного участка Татьяна Костюченко. – Кочаны капусты плотные, сочные, идеально подходят для квашения.
На свекольном поле кипит своя работа. Молодой работник Дарья Коржаненко вместе с бывшей однокурсницей, а теперь коллегой Снежаной Селезневой выкапывает корнеплоды и фасует их в товарные сетки. Настроение у девушек хорошее, и действуют они слаженно. Бригадир Александр Авдеев координирует работу всей полевой бригады.
Тем временем в теплицах предприятия овощевод Валентина Щербунова собирает урожай огурцов второго оборота. Благодаря капельному поливу и заботливому уходу они выросли ровными, хрустящими и невероятно ароматными.
Собранная витаминная продукция уже поступает в фирменные магазины предприятия, но главный праздник для любителей овощей еще впереди. С середины сентября стартуют традиционные осенние ярмарки, где жители области смогут напрямую приобрести продукцию кадинских аграриев. Ярмарки будут организованы в нескольких точках города и района с учетом максимальной доступности для населения. Ассортимент представит весь «борщевой набор» и другую овощную продукцию.
Урожай этого года не только обеспечит потребности региона, но и пополнит стабилизационный фонд, подтверждая статус «Фирмы «Кадино» как надежного гаранта продовольственной безопасности области.
Юлия ЛУНЁВА.
Фото автора.