Картофель с кабачком
3 небольших картофелины, 0,5 кг кабачков, 1 небольшая луковица, 100 г твердого сыра, растительное масло для смазывания формы, соль,перец и специи по вкусу.
Приготовить все продукты. Репчатый лук и картофель очистить и промыть в холодной проточной воде. Кабачок очистить от кожицы и семян. Форму смазать растительным маслом. Картофель нарезать тонкими ломтиками и выложить в форму. Лук нарезать кольцами и выложить поверх картофеля. Кабачок нарезать ломтиками и выложить на овощи веером. Сыр натереть на терке и посыпать блюдо. Запекать в течение 25-30 минут в разогретой духовке до появления золотистой корочки.