От семян до прилавка: как в Кадино Могилевского района выращивают овощное изобилие

Весна в ОАО «Фирма «Кадино» – это время, когда каждый гектар земли превращается в шахматную доску, где стратегия агрономов определяет будущее урожая.

Здесь уже завершили посадку репчатого лука, который, укрытый землей, набирает силу. Его зеленый собрат – лук на перо – занял полки фирменных магазинов предприятия, напоминая жителям Могилевского района и областного центра: сезон свежих овощей открыт.

– Зеленый лук – хит весеннего ассортимента, – говорит Валентина Халькова, продавец магазина №1. – Покупатели ценят его свежесть и насыщенный вкус.

Вместо привычного севка аграрии используют семена лука – метод, доказавший свою эффективность.

– Это экономит ресурсы и упрощает процесс, – объясняет Денис Силкин, заместитель директора по производству. – Теперь важно обеспечить уход: прополку, подкормку, защиту от вредителей.

Параллельно на полях кипит другая работа: тракторы прокладывают ровные борозды для капусты. Под эту культуру отведено 50 гектаров, где скоро взойдут ранние сорта «Адема» и «Марчелло», а также гибрид «Пушма», устойчивый к капризам погоды.

– Рассадный метод позволяет получить урожай уже в июле, – поясняет Татьяна Костюченко, начальник сельскохозяйственного участка. – Мы выращиваем разные сорта: ранние для свежего рынка, среднепоздние для переработки и поздние, которые хранятся до весны.

Среди фаворитов – гибриды с плотными кочанами, а еще здесь возделывают краснокочанную капусту, пекинскую и брокколи.

Посадку царицы овощей осуществляют с помощью шестирядной сажалки, которая значительно ускоряет процесс.

– Механика экономит время, но без опытных работников не обойтись, – подчеркивает Татьяна Костюченко.

За рычагами техники – механизатор Михаил Владыко:

– Точность – главное правило, – говорит Михаил, регулируя глубину посадки. – Если ошибешься на сантиметр, всходы будут неравномерными.

Рядом с капустными полями будет расти картофель. Под него отведено 70 гектаров. Руководит процессом главный агроном – молодой специалист Надежда Напреенко.

– Картошку сажаем в ближайшие дни, – говорит Надежда, сверяясь с планом. – Столовая свекла займет 15 гектаров, а морковь – 20.

К осени в модернизированном овощехранилище начнут принимать новый урожай. Здесь, в четырех камерах, будут храниться лук, капуста и другие овощи «борщевого набора».

– Наша цель – обеспечить область качественными местными овощами круглый год, – говорит Денис Силкин. – Для этого мы выбираем лучшие сорта и совершенствуем технологии хранения.

В разгар работ границы между офисом и полем в хозяйстве стираются. Бухгалтеры, менеджеры и даже практиканты откладывают ручки и надевают перчатки. Студентка Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Ильза Гневко, будущий экономист, признается:

– Здесь я поняла: сельское хозяйство – это не цифры в таблицах, а живой процесс. Когда видишь, как из семечка вырастает урожай, начинаешь иначе смотреть на профессию.

Девушка вернется в хозяйство после защиты диплома – по программе распределения. В «Кадино» ее привела не только специальность, но и личная история: супруг Ильзы работает в соседнем сельхозпредприятии ООО «Птицефабрика «Романовичи».

Здесь технологии служат людям, люди – земле, а земля возвращает сторицей.

Юлия ЛУНЁВА.
Фото автора.