До старта массовых полевых работ остаются считанные дни, и подготовка в сельхозорганизациях района вышла на финишную прямую. Параллельно с проверкой техники и семян особое внимание – условиям для людей. Районный комитет профсоюза АПК совместно со специалистами райсельхозпрода провел мониторинг готовности столовых и автомобилей для доставки горячих обедов в поля, а также оценил состояние душевых и санитарно‑бытовых помещений на местах. 

В преддверии посевной страды проверяющие оценивают не только санитарное состояние пищеблоков, но и разнообразие меню, и, конечно, систему льготного питания. В этом году хозяйства сохранили весомые скидки – чтобы сытный обед не бил по карману.

ОАО «Полыковичи»: комплексный обед и «гнезда» по‑домашнему 

Еще издали взгляд привлекает обновленная вывеска с ярким названием «Столовая». Чувствуется легкий запах свежей краски – недавно здесь завершился косметический ремонт. В столовой ОАО «Полыковичи» работают два повара, три кухонных работника и заведующая Татьяна Сазонова. Она встретила гостей и сразу провела на раздачу.

– Сегодня у нас в меню: первое – борщ с чесноком, на второе – «гнезда» из свинины с сыром и яйцом – это такие котлеты с начинкой, – перечисляет заведующая. – На гарнир – макароны, плюс салат и, конечно, компот.  

Стоимость такого комплексного обеда – около 7 рублей. Но для работников хозяйства предусмотрена компенсация: до 75% от стоимости блюд оплачивает предприятие.

– Порции сытные, цены доступные, а с учетом скидки – и вовсе выгодно, – отмечает Татьяна Сазонова. – Стараемся, чтобы люди чувствовали заботу. 

Доставку обедов в поля будет обеспечивать специально оборудованный автомобиль. Заведующая добавила, что в столовой провели косметический ремонт, наладили вентиляцию, а «полевая кухня», обеспечена водой, салфетками, мылом и полотенцами. Санитарный паспорт получен – к приему механизаторов объект готов.

Птицефабрика «Романовичи»: и рыба, и мясо 

Столовая ООО «Птицефабрика «Романовичи» тоже готова к горячей поре. Для доставки питания подготовлен специальный автомобиль, оборудованный с учетом всех требований. Как рассказала заведующая столовой Марина Голубицкая, в машине есть небольшой столик, за которым смогут разместиться 2–3 человека.

– В разгар посевной мы ежедневно обеспечиваем горячим питанием тех, кто трудится в поле, – поясняет Марина Голубицкая. – Кормим разнообразно. Сегодня в меню рыба, гуляш из свинины, колбаски, на выбор – две каши (рисовая, гречневая) и макароны. Свекла с чесноком и сыром – в качестве салата. 

Для работников предприятия схема питания стандартная: 30% стоимости обеда оплачивает работник, остальное компенсирует организация.

Олег Тюсенков, ведущий специалист по идеологической работе птицефабрики, добавляет:

– Мы следим не только за сытостью, но и за комфортом. Бытовые условия в столовых и на полях – такой же важный пункт, как и горячий обед. Человек должен иметь возможность и помыться, и отдохнуть. 

Агрокомбинат «Восход»: домашняя выпечка и уют «Вильчанки» 

Не остался без внимания и агрокомбинат «Восход». Его столовая – это еще и уютное кафе‑банкетный зал «Вильчанка», где не только кормят работников, но и отмечают торжества. Интерьер здесь располагает к отдыху: декоративный камин создает атмосферу домашнего тепла, а легкая музыка дополняет ощущение праздника. В таких условиях и обед вкуснее, и настроение лучше.

Здесь встречает заведующая столовой Елена Нестеренко. В меню – суп рисовый, картофельное пюре с запеченной курицей под сыром, салат «Оливье» и чай с булочками.

– Выпечка у нас вся своя, – с гордостью показывает Елена Викторовна. – Это и экономия, и особая домашняя атмосфера. Люди ценят, когда пахнет свежим хлебом. Сегодня, например, булочки удались на славу – румяные, пышные, с золотистой корочкой. 

Заведующая уточняет, что меню стараются делать разнообразным.

– Работников у нас немного, но кормим по‑домашнему сытно, – поясняет Елена Нестеренко. Гостям кафе‑столовой обед обойдется в 6–7 рублей. Но главное, чтобы все были сыты и довольны. 

Контроль на всех уровнях 

Рейды по столовым – лишь часть большой работы. Особое внимание уделяют охране труда. На мехдворах и в поле проверяют наличие спецодежды, средств индивидуальной защиты, укомплектованность медицинских аптечек. Важно, чтобы у механизаторов были не только термосы с обедом, но и защитные перчатки, очки, аптечка с актуальными препаратами.

Юлия Кривулькина, председатель райкома профсоюза АПК, подводит итоги:

– Наряду с готовностью техники, семян и горюче-смазочных материалов мы держим на контроле социально-бытовые вопросы и безопасность труда. Везде, где побывали, столовые готовы: есть ремонт, меню, доставка. Скидки для механизаторов сохранены на уровне 70-75%. Но забота о людях не ограничивается едой. Проверяем наличие спецодежды, средств защиты, душевые, воду и мыло – все это не мелочи, а основа уважения к труду. А где чувствуется внимание, там и результат в полях будет достойный.

А где чувствуется внимание, там и результат в полях будет соответствующий – щедрый и достойный.

Юлия ЛУНЁВА. Фото автора.