Овощной конвейер региона: как в ОАО «Фирма «Кадино» стартовал витаминный сезон
Конец июня для аграриев Могилевского района — время ответственное. Пока одни земледельцы завершают ремонт техники и ведут приготовления к будущей жатве, на плантациях ОАО «Фирма «Кадино» уже разворачивается овощная страда. Здесь открыли сезон сбора ранних сортов капусты и экзотической кольраби. Главной движущей силой этого процесса стала молодежь: бойцы студенческих отрядов БРСМ, молодые специалисты и практиканты, получающие аграрные специальности. О преемственности поколений на грядках, трудовых буднях кадинских школьников и о том, как предприятие поддерживает молодые семьи жильем — в нашем репортаже.
В ОАО «Фирма «Кадино» под руководством директора Игоря Тимощенко продолжается активный этап полевых работ. Хозяйство традиционно специализируется на обеспечении жителей Могилева и региона свежей овощной продукцией. Специфика производства требует строгой последовательности, поэтому графики закрытого и открытого грунта тесно связаны. Помогают местным овощеводам и полеводам практиканты учебных заведений, которые осваивают аграрные специальности, а также студенческие отряды. Как рассказала главный специалист Могилевского райкома БРСМ Наталья Цырикова, такие отряды формируются на весь теплый сезон, и ребята охотно идут работать в это хозяйство, зная, что здесь их ценят и создают достойные условия.
Один из первых этапов этого конвейера развернулся на территории, которую местные жители традиционно называют «томатным городком». Здесь в составе студенческого отряда под руководством командира Ильи Шишова работают учащиеся Кадинской средней школы. Перед ними стоит обычная, но требующая внимательности задача — сортировка и выбраковка рассады капусты поздних сортов. Школьники перебирают зеленые сеянцы, осматривают корневую систему и отбирают для посадки наиболее крепкую рассаду. Уже в июле к этой работе приступает новый студенческий отряд из 11 местных ребят, которые продолжат готовить посадочный материал и выполнять другие работы.
Следующим шагом становится высадка подготовленной рассады поздней капусты в открытый грунт. Посадочная кампания на полях сейчас продолжается. Основной силой на данном этапе стали практиканты, получающие в своих учебных заведениях аграрные специальности. Для будущих овощеводов и полеводов это обычная производственная практика, позволяющая увидеть работу хозяйства изнутри. Вместе с ними на полях работают и те молодые люди, которые уже завершили положенный период отработки, но решили остаться в хозяйстве. Активно помогают Полина Пилецкая, Дарья Кононова и Снежана Селезнева. Процесс посадки требует слаженности: нужно вовремя укоренять ростки вслед за специальным посадочным трактором.
Молодежь здесь поддерживают: предоставляют общежитие и помогают с обустройством. Яркий пример — семья Руфины Бадяй и Александра Авдеева, которые уже не первый год трудятся в «Кадино». Руководство предприятия поддержало молодую пару, выделив им жилье в агрогородке, что позволило ребятам быстро наладить быт и сосредоточиться на любимом деле.
Одновременно с посадочными работами в ОАО «Фирма «Кадино» открывается сезон сбора ранних овощей. Сейчас в хозяйстве начинают выборочную уборку ранних сортов капусты (традиционно ставку делают на проверенные сорта, к примеру, «Пушма» и «Адема»). Новинкой этого лета стала капуста кольраби, под которую в текущем сезоне отведено около 50 соток. На плантациях ее собирают двух видов — белую и фиолетовую. Как отмечает начальник сельскохозяйственного участка Татьяна Костюченко, первые партии свежей кольраби уже сортируют и начинают поставлять в фирменный магазин хозяйства. Здесь тоже занята молодежь: Дарья Коржаненко ловко обрезает ботву с лиловых кольраби. Кстати, кольраби — это не кочан и не корнеплод, а стеблеплод. В отличие от обычной капусты, она не сворачивает листья в плотный шар, и растет полностью над землей: корни находятся в почве, а округлый шар формируется на стебле. По сути, кольраби — это сильно разросшаяся, сочная и округлая капустная кочерыжка, которая созревает на поверхности грядки.
Основной объем работ по уборке поздних овощей традиционно придется на осень. В сентябре и октябре к кадинским овощеводам присоединится десант из 90 учащихся Могилевского государственного агролесотехнического колледжа имени К.П. Орловского, что поможет хозяйству вовремя завершить сезон.
Юлия ЛУНЁВА. Фото автора.
