В ООО «Птицефабрика «Романовичи» созревает стратегический урожай.

Августовские пейзажи вблизи агрогородка Романовичи Могилевского района в последние годы неизменно приковывают взгляды проезжающих: здесь, сколько хватает глаз, колышется золотое море подсолнухов.

Для местных аграриев это объект ежедневного пристального внимания и кропотливого труда. Подсолнечник на семечку выращивают здесь уже не первый год – его масло и шрот идут на корм птице, замещая импортные компоненты. В нынешнем сезоне под эту культуру отведено 74 гектара, и в ближайшее время предстоит еще одна ответственная уборочная страда.

Однако у этой красоты есть и обратная сторона. Поле, признаются аграрии, каждый год манит любителей эффектных кадров. Но важно помнить: подсолнечник – не фотозона, а сельхозкультура, часть производственного цикла. Заходить в поле, топтать и ломать растения категорически запрещено. За порчу посевов предусмотрена административная ответственность.

– Напоминаем, что штраф за такие нарушения достигает 30 базовых величин (1350 рублей), – комментирует инженер-эколог птицефабрики Кристина Коршунова. – Призываем всех любоваться золотым морем с обочины, не заходя на территорию полей.

От поля до комбайна

Однако подсолнечник – лишь часть стратегии кормовой безопасности.  Сейчас в хозяйстве полным ходом идет уборка пшеницы. В поле работают четыре зерноуборочных комбайна, на отвозке зерна задействовано девять единиц техники. Один из механизаторов – Андрей Поляков, который уже не первый сезон демонстрирует высокую выработку. По его словам, главное – четкая синхронизация с водителями, чтобы зерно сразу отправлялось на сушку. Водитель Александр Волобуев – один из тех, кто обеспечивает бесперебойную доставку урожая на зерносушильный комплекс.

Рыбный четверг на хлебной ниве

За высокими темпами уборки стоит не только исправная техника, но и забота о людях. Полевая столовая птицефабрики работает без перебоев. К полудню у механизаторов – короткая, но заслуженная остановка на обед. Четверг здесь традиционно считается рыбным днем. На первое – наваристый борщ, на второе – рассыпчатая рисовая каша и жареная во фритюре рыба. Обязательно – салат из свежих овощей и горячий чай.

– Четверг у нас рыбный день, поддерживаем традицию, – делится повар четвертого разряда Ольга Гутник. – Хрустящая корочка и нежное филе неизменно приходятся по вкусу хлеборобам.

Но есть у поваров и фирменное блюдо – плов из булгура собственного производства. Для комбайнеров такой гарнир – идеальное топливо: сложные углеводы дают заряд энергии, а клетчатка и витамины группы В помогают сохранять концентрацию.

Обеды на поля доставляет специальный автомобиль, чтобы каждый механизатор получил свежую, домашнюю порцию прямо в поле.

Надежный фундамент для будущего

Здесь, на хлебной ниве Романовичей, все взаимосвязано: труд механизатора, забота повара, грамотная стратегия агрономов. Продуманный подход к каждому этапу – от выбора культур в севообороте до горячего обеда в поле – приносит свои плоды. Успех сопутствует тем, кто сочетает верность традициям с внедрением новых технологий. Будь то поле подсолнечника, уборочная страда или забота о людях – каждый этап работает на главную цель: обеспечить качественным кормом птицу, а жителей региона – доступными и полезными продуктами.

Юлия ЛУНЁВА. Фото автора.