В ВОЗ рассказали, как долго можно хранить новогодние блюда

Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения Питер Бен Эмбарек рассказал, как долго можно хранить блюда новогоднего стола.

Готовые праздничные блюда можно употреблять в пищу несколько дней после приготовления при соблюдении определенных условий. Важно быстро их охладить и поместить в холодильник, а не оставлять при комнатной температуре в течение многих часов, говорит эксперт.

«Если в холодильнике может поддерживаться соответствующая температура (5 градусов или менее), то приготовленное мясо и готовые блюда можно без проблем хранить в течение нескольких дней», – цитирует специалиста РИА Новости.

Важно также помнить, что если сразу положить в холодильник много еды, то температура в нем повысится, и пройдет время, прежде чем продукты окажутся при температуре в 5 градусов или ниже. И это сократит время, которое продукты могут храниться.

«Объясняется это тем, что если температура в холодильнике выше, потенциально опасные бактерии, которые могут присутствовать в продукте, будут расти быстрее», – отметил эксперт. При температуре 5 градусов и ниже бактерии растут медленно.

Ну и, конечно, не стоит употреблять продукты, на которых вы заметили плесень. Попытка вырезать заплесневелый участок и съесть оставшуюся часть – не лучшее решение, ведь плесень оставляет невидимые глазу проявления.

Подготовил Сергей Грудницкий, sb.by

 

Представительница Могилевщины победила на международном турнире по легкой атлетике

В латвийской Кулдиге прошел международный турнир по легкой атлетике – Кубок Екатерины, в котором приняли участие и белорусские спортсмены. На

нет комментариев

Единый день информирования прошел в Могилевском районе

В рамках Единого дня информирования в четверг информационно-пропагандистские группы райисполкома провели работу в трудовых коллективах района. На повестке дня стояли

нет комментариев

Сенатор Михаил Русый посетил предприятие «Газосиликатстрой Могилев» в Могилевском районе. ФОТО

16 января в рамках Единого дня информирования с трудовым коллективом частного предприятия «Газосиликатстрой Могилев» встретился председатель Постоянной комиссии Совета Республики

нет комментариев

Автоматы для сбора пластиковых бутылок появятся в магазинах Беларуси

Об этом рассказал заместитель министра природных ресурсов и охраны окружающей среды Александр Корбут на «прямой линии» в Издательском доме «Беларусь

нет комментариев

Половина белорусов получает зарплату меньше 848,5 рубля

Согласно данным о медианной заработной плате за ноябрь 2019 года, 37,5 % работников в Беларуси получали зарплату выше 1 тыс.

нет комментариев

Микроавтобус сбил пенсионера в Могилевском районе

В Могилевском районе 16 января микроавтобус сбил пенсионера. ДТП произошло в 18:30 на 12-ом километре автодороги Могилев – Бобруйск. Как

нет комментариев

Областной этап конкурса «Мисс Беларусь» пройдет в Могилеве 26 января

Более 100 девушек примут участие в областном этапе конкурса «Мисс Беларусь», который пройдет во Дворце культуры области 26 января (воскресенье)

нет комментариев

В Могилеве подожгли дверь квартиры – виновных устанавливают

В многоквартирном доме на улице Орловского в Могилеве вечером 16 января подожгли дверь квартиры. По информации Могилевского городского отдела по

нет комментариев

ВВП Беларуси в 2019 году вырос на 1,2 %

ВВП Беларуси в 2019 году вырос на 1,2 % по сравнению с 2018 годом, сообщили БЕЛТА в Национальном статистическом комитете.

нет комментариев

Могилевский музей Масленикова присоединился ко Всемирному дню музейного селфи. Вы можете выиграть «Золотой билет»

Могилевский областной художественный музей имени П. В. Масленикова заявил о своем участии во Всемирном дне музейного селфи. Могилевчанам предлагают в

нет комментариев

Добавить комментарий