В ВОЗ рассказали, как долго можно хранить новогодние блюда

Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения Питер Бен Эмбарек рассказал, как долго можно хранить блюда новогоднего стола.

Готовые праздничные блюда можно употреблять в пищу несколько дней после приготовления при соблюдении определенных условий. Важно быстро их охладить и поместить в холодильник, а не оставлять при комнатной температуре в течение многих часов, говорит эксперт.

«Если в холодильнике может поддерживаться соответствующая температура (5 градусов или менее), то приготовленное мясо и готовые блюда можно без проблем хранить в течение нескольких дней», – цитирует специалиста РИА Новости.

Важно также помнить, что если сразу положить в холодильник много еды, то температура в нем повысится, и пройдет время, прежде чем продукты окажутся при температуре в 5 градусов или ниже. И это сократит время, которое продукты могут храниться.

«Объясняется это тем, что если температура в холодильнике выше, потенциально опасные бактерии, которые могут присутствовать в продукте, будут расти быстрее», – отметил эксперт. При температуре 5 градусов и ниже бактерии растут медленно.

Ну и, конечно, не стоит употреблять продукты, на которых вы заметили плесень. Попытка вырезать заплесневелый участок и съесть оставшуюся часть – не лучшее решение, ведь плесень оставляет невидимые глазу проявления.

Подготовил Сергей Грудницкий, sb.by

 

Инициатива старосты: В деревне Шапчицы Могилевского района освятили поклонный крест

При въезде в деревню Шапчицы Мостокского сельсовета освятили поклонный крест – оберег деревни. Участие в столь торжественном мероприятии приняли исполняющий

нет комментариев

Красота в мелочах. Осень в Могилевском районе

       

нет комментариев

Коронавирус в Беларуси сегодня (19 октября): зарегистрированы 1913 пациентов с коронавирусом

За сутки в Республике Беларусь зарегистрированы — 1 тыс. 913 пациентов с COVID-19, выписаны — 1 тыс. 534 пациента, сообщает

нет комментариев

Леонид Заяц рассказал о борьбе с коронавирусом в Могилевской области

Новая волна коронавирусной инфекции агрессивна, но мы видим методы борьбы с ней. Таким мнением с журналистами поделился председатель Могилевского облисполкома

нет комментариев

Вильчицкая амбулатория общей практики обслуживает более 2,5 тысяч человек

В 1990 году во встроенном помещении двухэтажного здания в агрогородке Восход начала свою работу Вильчицкая амбулатория общей практики. И вот

нет комментариев

Александр Лукашенко о коронафейках: интернет стал политическим полем драки

Президент Беларуси Александр Лукашенко сегодня на совещании по эпидемиологической ситуации и принимаемым мерам по противодействию распространению коронавирусной инфекции высказался о борьбе с

нет комментариев

Александр Лукашенко: вопреки надеждам населения и прогнозам науки коронавирус остается реальной угрозой для всех стран

Вопреки надеждам населения и прогнозам науки коронавирус остается реальной угрозой для всех стран. На это Президент Беларуси Александр Лукашенко обратил сегодня внимание

нет комментариев

Правоохранители рассказали, насколько опасен хулиган с лазерной указкой

Случаи использования гражданами относительно новых, нетипичных средств посягательств на безопасность полетов фиксируются в настоящее время. Среди них выделяют лазерные излучатели

нет комментариев

Акция «COVID-патруль» стартовала в областных центрах Беларуси. Что это такое?

Информационно-профилактическая акция «COVID-патруль» стартовала в областных центрах Беларуси 19 октября. Фото из Интернета, носит иллюстративный характер  Первые мероприятия акции проходят

нет комментариев

Финансовую поддержку в виде субсидий получили 5 безработных с начала года в Могилевском районе

За 9 месяцев текущего года в Могилевском районе проведено 3 электронные ярмарки вакансий. За содействием в трудоустройстве в Могилевский райисполком

нет комментариев

Добавить комментарий