В ВОЗ рассказали, как долго можно хранить новогодние блюда

Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения Питер Бен Эмбарек рассказал, как долго можно хранить блюда новогоднего стола.

Готовые праздничные блюда можно употреблять в пищу несколько дней после приготовления при соблюдении определенных условий. Важно быстро их охладить и поместить в холодильник, а не оставлять при комнатной температуре в течение многих часов, говорит эксперт.

«Если в холодильнике может поддерживаться соответствующая температура (5 градусов или менее), то приготовленное мясо и готовые блюда можно без проблем хранить в течение нескольких дней», – цитирует специалиста РИА Новости.

Важно также помнить, что если сразу положить в холодильник много еды, то температура в нем повысится, и пройдет время, прежде чем продукты окажутся при температуре в 5 градусов или ниже. И это сократит время, которое продукты могут храниться.

«Объясняется это тем, что если температура в холодильнике выше, потенциально опасные бактерии, которые могут присутствовать в продукте, будут расти быстрее», – отметил эксперт. При температуре 5 градусов и ниже бактерии растут медленно.

Ну и, конечно, не стоит употреблять продукты, на которых вы заметили плесень. Попытка вырезать заплесневелый участок и съесть оставшуюся часть – не лучшее решение, ведь плесень оставляет невидимые глазу проявления.

Подготовил Сергей Грудницкий, sb.by

 

Слово о коллеге

Поколение читателей нашей газеты 70-х годов хорошо помнит Николая Комлева, который трудился в «Прыдняпроўскай ніве». Тогда она называлась «За камуністычную

нет комментариев

Ко Дню печати.О мэтре фотожурналистики Стальяне Трацевском

Не часто нам, журналистам, приходится рассказывать о своих коллегах. Такая профессиональная этика. Мы пишем о хлеборобах, врачах, учителях, тружениках села.

нет комментариев

Бесплатную консультацию нотариуса можно будет получить 7 мая

7 мая 2021 года нотариусы Могилевского нотариального округа будут консультировать бесплатно. Участие в республиканской акции, посвященной 76-летию Победы советского народа

нет комментариев

Создаём книгу трудовой Славы Могилевского района вместе

Могилевская районная организация Белорусского общественного объединения ветеранов в целях создания книги трудовой Славы Могилевского района по увековечиванию памяти граждан, работавших

нет комментариев

«Остров чистоты и вкуса» – это выгодно!

нет комментариев

Единую дежурно-диспетчерскую службу создадут в Могилевском районе

Единую дежурно-диспетчерскую службу (ЕДДС) создадут в Могилевском районе, это следует из решения Мограйисполкома, опубликованного на Национальном правовом-интернет портале.   ЕДДС Могилевского района предназначена

нет комментариев

Программа праздничных мероприятий в Могилеве, посвященных Дню Победы

В Могилеве утверждена программа мероприятий, посвященных Дню Победы, сообщили в горисполкоме. В рамках празднования Дня Победы, в областном центре запланирован ряд мероприятий: концерты, акции,

нет комментариев

#Ромаживи. История о подростке, который спас младшего брата из горящего дома всколыхнула интернет

#Ромаживи В Мядельском районе подросток спас младшего брата из горящего дома. Эта история всколыхнула интернет. Запущена акция в поддержку юному

нет комментариев

На контроле — цены на лекарственные средства

Комитет госконтроля Могилевской области во взаимодействии с иными государственными органами проводит мониторинг цен на лекарственные препараты в регионе. В целом

нет комментариев

Вакцинированные от COVID-19 должны соблюдать меры предосторожности до конца пандемии — Минздрав

Вакцинированные против COVID-19 должны соблюдать меры предосторожности до конца пандемии. Такая информация содержится в рекомендациях для специалистов по вакцинации против

нет комментариев

Добавить комментарий