В ВОЗ рассказали, как долго можно хранить новогодние блюда

Эксперт подразделения по безопасности пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения Питер Бен Эмбарек рассказал, как долго можно хранить блюда новогоднего стола.

Готовые праздничные блюда можно употреблять в пищу несколько дней после приготовления при соблюдении определенных условий. Важно быстро их охладить и поместить в холодильник, а не оставлять при комнатной температуре в течение многих часов, говорит эксперт.

«Если в холодильнике может поддерживаться соответствующая температура (5 градусов или менее), то приготовленное мясо и готовые блюда можно без проблем хранить в течение нескольких дней», – цитирует специалиста РИА Новости.

Важно также помнить, что если сразу положить в холодильник много еды, то температура в нем повысится, и пройдет время, прежде чем продукты окажутся при температуре в 5 градусов или ниже. И это сократит время, которое продукты могут храниться.

«Объясняется это тем, что если температура в холодильнике выше, потенциально опасные бактерии, которые могут присутствовать в продукте, будут расти быстрее», – отметил эксперт. При температуре 5 градусов и ниже бактерии растут медленно.

Ну и, конечно, не стоит употреблять продукты, на которых вы заметили плесень. Попытка вырезать заплесневелый участок и съесть оставшуюся часть – не лучшее решение, ведь плесень оставляет невидимые глазу проявления.

Подготовил Сергей Грудницкий, sb.by

 

Лукашенко о коронавирусе: Мы не снижаем градус борьбы, хотя уже сегодня можно сказать – мы победили

Президент Беларуси Александр Лукашенко сегодня во время вручения государственных наград особо отметил труд медиков, которые сейчас находятся на передовой борьбы

нет комментариев

В Могилевском районе пострадали водитель и 10-летняя пассажирка

В Могилевском районе в ДТП пострадали 43-летняя водитель и ее 10-летняя пассажирка. Как сообщили в отделении по агитации и пропаганде

нет комментариев

Активу Могилевского района вручили медали. ФОТО

Торжественная обстановка царила в зале райисполкома 26 июня в 12 часов по случаю знакового исторического события – вручения медалей активу

нет комментариев

Купание ограничили на пляже в Могилеве и в Полыковичах, разрешили – на озере в Вильчицах

За отчетную неделю (25 июня – 1 июля) качество воды проверено на 47 зонах рекреаций, отобрано 148 проб из открытых

нет комментариев

Бассейн средней школы № 46 торжественно открыли в Могилеве. ФОТО

Запущен в работу бассейн средней школы № 46 Могилева – торжественная церемония открытия объекта состоялась 1 июля в рамках празднования

нет комментариев

Лукашенко подписал распоряжение о допмерах по решению актуальных для граждан вопросов

Президент Беларуси Александр Лукашенко подписал распоряжение «О дополнительных мерах по решению актуальных вопросов жизнедеятельности населения». Об этом БЕЛТА сообщили в

нет комментариев

С 1 июля вступает в силу соглашение об упрощении визового режима между Беларусью и ЕС

Сегодня вступают в силу соглашение об упрощении выдачи виз и соглашение о реадмиссии между Беларусью и Европейским союзом, сообщает БЕЛТА.

нет комментариев

В Беларуси зарегистрировано 62 424 случая коронавируса

В Беларуси на 1 июля выздоровели и выписаны 47 553 пациента, у которых ранее был подтвержден диагноз COVID-19. Об этом

нет комментариев

Митинг, посвященный 76-летию освобождения Могилевского района, прошел в Полыковичах. ФОТО

26 июня, около братской могилы советских воинов, погибших в июле 1944 года при освобождении деревни Полыковичи, прошел торжественный митинг, посвященный

нет комментариев

Принять участие в международном литконкурсе, посвященном ВОВ и Константину Симонову, приглашают молодежь Могилевщины

Молодежь Могилевской области приглашают к участию в международном литературном конкурсе «Это нужно — не мертвым! Это надо — живым!». Творческое

нет комментариев

Добавить комментарий